今日のプライベートサロン

今日のお客さまのリクエストは、"香りを楽しめる烏龍茶"

 

ならばと、今春一押しの「文山包種茶」と、飲む森林浴と言っても過言ではない「杉林渓」をセレクトして淹れ方のレッスン🫖

 

どちらも台湾の清香系の烏龍茶で、暑い夏には爽やかでピッタリ👌

 

夏場のレッスンは、緑茶・白茶・黄茶がメインになるので、烏龍茶は何だか新鮮✨

近づく秋を感じつつ烏龍茶の香りと味を堪能します〜

 

手づくりスイーツは、香港生まれの映えスイーツ「九龍珠」

〜白茶ベースのジャスミン茶シロップに浮かべて〜

 

2度目のトライで何とかカタチになったので、めでたくデビューすることに♪

さて、お味のほうは・・⁉️😅