新茶を飲んで

中国緑茶の新茶が日本でも出回り始めましたね🌱

 

先ずは懐かしの蘇州の "碧螺春" を飲んでみよう！

 

うーん♪ 甘くて清々しい✨✨

 

蘇州で暮らしていた頃は、さしてありがたみもなく何気に飲んでいたけれど…

洞庭山の狭く限られた産地の一番茶、こちらで手に入れるのはなかなか難儀なのです💧

 

そういえば、洞庭東山にびわ狩りに行ったっけ〜、今にして思えば、碧螺春の製茶シーズンにも訪れてみれば良かったなぁ〜😭

蘇州のあんなところやこんなところを思い浮かべながら、まったりと味わう碧螺春は、甘くもほろ苦い、滋味深いお茶なのです。

 

そんな碧螺春に合わせるお茶請けは、カルディの"杏仁豆腐ケーキ"

人気のパンダ杏仁豆腐がケーキになってる〜👀

しっとりなめらかで濃厚なお味💖

杏仁豆腐好きな人にはオススメです✨